2017-06-12から1日間の記事一覧
チーズを使わないチーズケーキです。 見た目は普通のベイクドチーズケーキにそっくり! ベジタリアン界でチーズと言うとお豆腐がベースに作られるものがほとんどです。 このチーズケーキも例にもれずお豆腐ベースのチーズケーキ。 その為、見た目はそっくり…
卵も乳製品も小麦粉も使ってなくてこんなに美味しいケーキが食べられるのなら、何でわざやざ卵・乳・小麦を使わなくちゃいけないのかしら?という気分になります。 苺ムースのスコップケーキです。 スポンジは米粉、生クリームは豆乳ホイップクリームです。 …
卵も乳製品も小麦粉も白砂糖も使っていない、ロールケーキタイプのモンブランです。 クルンとキレイに巻かれています。 一般的なモンブランとの一番の違いは、スポンジ部分でしょうか? 小麦を使った普通のスポンジ生地はふわふわとしていますが、こちらは米…
今週の息子くんご飯は少しペースが乱れます。 ①新たしい事に2つ挑戦する! ②来週の旅行に向けて、市販の離乳食を試して見る。 ③旅行前までに離乳食のストックの整理。 この3つをするのです。 そんな今週最初のお献立 キヌア、新玉ねぎ、大根 ここ最近はいつ…