お野菜からの離乳食 [82日目 そら豆のお粥]
随分と緑の食卓になってしまいました。
そんな本日のお献立
そら豆のお粥
鯛と大根とアスパラの出汁煮
先日そら豆は大丈夫だったみたいなので、お粥にしてみました。
やっぱり大丈夫のようでパクパク食べてくれました。
最初から心持ち少なめしか用意していなかったのであっという間に完食でした。
鯛と大根は初めて鰹出汁を使っています。
鰹出汁は初登場。
どうかしら？どうかしら？？
……
あまりお気に召さない様子です。
ただ、そもそも息子くん、タンパク質系はどれも現時点では好んでいません。
なので、そもそもの鯛があんまりなのか、鰹出汁があんまりなのかはよく分からず。
スプーンの上でお粥と混ぜつつあげ続けたら一応完食してくれました。
そしてお夕飯のお献立
スペルト小麦100％パン粥
昨日も今日も野菜スープでのパン粥です。
今回は人参、大根、カブ、玉ねぎ、カブの葉、青梗菜、レタスのスープです。
元々お野菜たっぷりなので、2日とも新たに具を出すことはしませんでした。
喜んで食べてくれてサクッと完食でした。
息子くんはスペルト小麦とライ麦どっちが好きなんだろう。
興味津々です。
お野菜からの離乳食 [81日目 サツマイモの緑黄色野菜和え]
炭水化物について考える今日この頃。
そんな本日のお献立
サツマイモの緑黄色野菜和え
カリフラワーとブロッコリー
サツマイモを昆布出汁で煮て、人参、ジャガイモ、ほうれん草、カボチャのペーストで和えました。
これは息子くんも食べやすいらしく、パクパクと完食してくれました。
カリフラワーとブロッコリーは野菜のお出汁で煮ています。
だろうと思うけど、美味しくてたまらないって感じでは無いよう。
別皿に盛ってはいるものの、ほぼサツマイモの緑黄色野菜和えの力を借りて食べさせました。
でも、そうしたらこちらも完食です。
私は炭水化物の本当の適正量って世間で昔から言われているよりも少ないと思っています。
そして炭水化物以外のものから取る栄養がとても大切とも。
でも、今息子くんの離乳食を毎日作る中で、そしてその合間に自分もご飯を食べる中で思う事。
炭水化物って楽。
本当炭水化物中心のメニューだと全てが楽だと感じます。
それと同時に息子くんに会わせたり息子くんのお食事研究で前より炭水化物量が増えて実感したのは、やっぱり炭水化物が多い食生活はあまり芳しく無いという事。
我が家の良きバランスを見極めて行きたいと思います。
そしてお夕飯のお献立
ライ麦100%のパン粥
昨日の夜、新しい野菜スープをコトコトしました。
野菜スープは毎回入る野菜が変わるので味も毎回変わります。
ご飯の前から息子くん、なんだか眠そう。
でも一応ごはんの時間だしと食べさせました。
最初は手足をブンブンさせて大喜びして食べ始めましたが、だんだん眠そうに目をこすって不機嫌に。
結局イヤイヤモードになって1/4くらい残してご馳走様になりました。
食べ終わって授乳した途端眠りこけていたのでよっぽど眠かったのでしょう。
お野菜からの離乳食 [80日目 スペルト小麦100%パン粥]
初めての事には失敗がつきものです。
そんな本日のお献立
スペルト小麦100%パン粥
ジャガイモとほうれん草とカボチャのサラダ
なんかパン粥、水分が全然無くなってしまった。
パンを入れた量が多かったのか？
昆布出汁に入れたのは初めてだったので、昆布の成分のせいなのか？
スペルト小麦がライ麦より水分を吸いやすいのか？
今後注意して見ていきたいと思います。
パン粥にはカブと玉ねぎと人参を入れました。
ちょっと食べにくいかなぁ？と思ったけど、息子くん普通に完食しました。
でも2度ほどオエーっとする時があったので、やっぱりちょっと水分が少なくて食べにくいところがあったかも。
サイドメニューは当初カボチャは入れる予定が無かったけれど、土壇場で入れたお陰かあっという間にたべきりました。
そしてお夕飯のお献立
トマトとお豆腐のお粥
お出かけから帰った時間が想像より遅くなってしまい、オッパイとご飯の時間関係がうまくいかず。
喜んで食べ始めたのでお味的には問題無かったみたいだけど、あからさまにお腹いっぱいな様子で2/5くらい残しました。
最近完食続きだったけれど、これがふつかな、とも思いました。
お野菜からの離乳食 [79日目 緑黄色野菜のお粥]
変な盛り付けになると、一瞬朝から気分が下がる。
そんな本日のお献立
緑黄色野菜のお粥
そら豆
緑黄色野菜のお粥の見た目がナンセンス過ぎて、こんなの見せたら息子くんの美的感覚が狂うとこの変なブチは速攻崩して息子くんには見せませんでした。
お粥にカボチャと人参とジャガイモとほうれん草のペーストを入れました。
トッピング的ではなく最初から混ぜれば良かったー！
まぁ、見た目は残念ですが味は問題無かったようで普通にパクパクと食べてくれました。
初めましてのそら豆も嫌では無いみたい。
そら豆って足が臭い人の臭いがすると思うんです。
子供の時から私はそう思っていたから息子くんもクッサーってお顔になるんじゃないかと思ってましたが、息子くんは気にならないのかこちらも普通にパクパク。
お粥もそら豆も赤ちゃんのおさじで一口ぶんずつ残してご馳走様でした。
そして急なお出かけによって大幅に予定が崩れたお夕飯のお献立
昆布出汁に大根と玉ねぎとブロッコリー、そしてオートミールです。
いつもより時間がかなり遅くなったからか、ご機嫌斜めな息子くん。
席に着くなりギャン泣きでとてもじゃないけれどご飯どころではありません。
主人と2人でなだめすかし、なんとか食べ始めました。
すると、それまでのご機嫌斜めは何なんだと思うくらい、あっという間に完食しました。
今日もいっぱい食べてくれてありがとう。
お野菜からの離乳食 [78日目 ライ麦100%パン粥]
毎日本当に暑くて、息子くん汗だくです。
そんな本日のお献立
ライ麦100%パン粥
サーモンとカリフラワーの出汁煮
今まで「パン入りスープ」でしたが、今日はしっかり「パン粥」です。
そして煮込んだスープもいつものクタクタ野菜がたくさん入っているものではなく、本当に澄んだスープです。
野菜とパンを混ぜて頂くのではなく、ある意味パンそのものを味わうスタイル？です。
何でも初めての時はドキドキ。
食べてくれるかしら？嫌じゃ無いかしら？？
でも心配ご無用。
息子くん、嫌いじゃ無かったみたいで全く難色を示さずに食べてくれます。
途中、他のものに気が散ることはありましたが、完食してくれました。
サーモンとカリフラワーは椎茸出汁で煮ました。
お出汁は昆布しか使った事が無かったので、初めての椎茸成分です！
これもドキドキ…。
こちらもドキドキ損なくらい何でもなく食べてくれました。
あと残すところ1/10くらい、というところでお食事タイムに飽きたようでお終いになりました。
まぁ、ほぼ完食って事で私は嬉しい。
そしてお夕食のお献立
サツマイモとラディッシュのまぜまぜ
2回目のお食事にも慣れてきたのか、こちらもパクパク。
あっという間に完食でした。
もう少し様子を見るけれど、予定よりも早くお夕食の量を増やしても良いかなと思います。
お野菜からの離乳食 [77日目 大根あわ麺]
息子くん、麺類の朝ごはんはいつもより準備に手間取ります。
そんな本日のお献立
あわ麺(大根とアスパラ、昆布出汁で)
しらすのトマトソース
いまいち麺類の息子くんにとってちょうど良い量が分かっていなくて、出来上がりがいつものメインの2/3量になってしまいました。
次回はもっと増やさないと。
息子くんも麺類3回目にして(毎回違う麺だけど)、少し麺にも慣れて来たのかパクパクと食べます。
なんの問題もなく食べ進め、完食でした。
こんな日に限って少なめしか出来てないって残念。
でも何事も足りないくらいがちょうど良いとも思います。
しらすのトマトソースも意外や意外、喜んでパクパク食べます。
今までどんなものでもシラスを入れた途端に全く食べなくなっていました。
そしてこのトマト、前回あまり進まなかったのと同じものです。
なので半分ヤケクソで出しましたが、あっという間に食べきってしまいました。
今日の結果を受けて、またトマトの麺をやろうとウキウキです。
そうすると食べなかったりするのだけどね。
そしてお夕食のお献立
カボチャキヌア
最近キヌアの食べが良く無いので、大好物のカボチャと混ぜてみました。
そりゃ、カボチャ単体の方が美味しそうではありますが、それなりにもごもご食べて完食してくれました。
今日は完食デーで嬉しい限りです。
お野菜からの離乳食 [76日目 オートミールの野菜スープ粥]
起きた瞬間から不機嫌な息子くん。
いつもは朝一しばらく1人で遊んでいてくれて、その間に私が朝の家事&息子くんの朝ごはん作りをしています。
でも今朝はそれもままならない感じ。
なだめながら一通りこなしたけれど、ご機嫌をごまかされた状態で朝ごはんに突入。
そんな本日のお献立
オートミールの野菜スープ粥
しらすラディッシュ
グズグズのまま突入した朝ごはん。
オートミール最初の数口は気が紛れたようで、もっともっとアピールで食べていました。
でもすぐに「はっ！僕は今ご機嫌斜め中だった！！」と思い出したらしく、グズグズ。
眠くてたまらない様子でもはやごはんどころでは無くなりました。
結果オートミール1/3、しらすラディッシュは一口食べただけで終わりました。
夕方のお献立
サツマイモ
朝あまり食べなかったからか、完食してくれました。
まだまだ夕方にご飯を食べるペースが出来ていない息子くん。
もう少し慣れて来たら、少しずつ量を増やせたらと思います。
