dear_my_baby’s diary

卵アレルギーな息子くん 一風変わった離乳食と美味しいオヤツ

お野菜からの離乳食 [118日目 金時豆ごはん]

今日からひとつステップアップ。

そんな本日のお献立

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金時豆ごはん

鱈と大根とパプリカの煮物

りんご

 

7倍粥から5倍粥にステップアップです。

一気に普通のご飯に近づいてきた感じがします。

金時豆を混ぜましたが、随分と混ぜにくくなりました。

息子くんも大丈夫なようです。

少しお口に入りすぎるとオエッとなりましたが、適量与えているぶんにはニコニコ上手に食べています。

 

鱈は大根とパプリカと一緒に昆布出汁で煮ました。

息子くんが食べられる赤や黄色の色味の物が少なくて彩りが残念になる事が多いので、パプリカ初登場です。

少量だったので苦味も感じなかったかな?

嫌なお顔もせずに食べてくれました。

 

でも、ご飯も鱈もあと二口ほど残したところで今日も突然グズグズ。

それまでご機嫌で食べてくれていたのに。

 

とりあえずデザート予定のりんごを三口食べたら気分が変わったのか、残りも完食してくれました。

 

りんごはこれまたすり始めた時点でニッコニコ!

手足ブンブン!

大喜びであっという間に食べちゃいました。

 

そしてお夕飯のお献立

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オートミール

サーモンのほうれん草ソース

 

オートミールは今回チキンスープとブロッコリーにお醤油2滴で味付け。

ちょっとお味見すると…ん……あまりに味気ない??

ササミだけでとったチキンスープ、他のお出汁より随分も旨みが少ないです。

お醤油やお塩を足す気にはなれないので、一か八かこのままいくことにしました。

 

そして、茹でてほぐしたサーモンにほうれん草のペーストをかけて。

こちらは耳かきひと匙分のお塩で味付け。

お味見すると、あれ?塩分が強い……。

何度も作っていて息子くんもよく食べてくれるものですが、何故か今日は息子くんのご飯にしてはしょっぱ気が。

 

その為、別々に持ってはいますが、食べさせる時は両方スプーンに乗せてお味を中和させながらにしました。

作戦が功を奏したのか?パパパっと完食してくれました。

お野菜からの離乳食 [117日目 カボチャ野菜スープのきび麺]

息子くんの心がイマイチわからない。

そんな本日のお献立

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カボチャ野菜スープのきび麺

カツオとカブとモロヘイヤの煮物

 

きび麺はパスタ風、と言う事でいつもトマトソースで出していました。

息子くんも大好きで安定して食べてくれる一品。

でも、なんだかマンネリを感じて今日はカボチャ野菜スープ味に。

これが大失敗⁉︎

とにかく嫌がって食べてくれません。

食べさせると吐き出しはしないものの泣き出して次は口に入れさせてくれません。

 

カツオとカブとモロヘイヤは昆布出汁とお醤油一滴で味付け。

こちらの方がまだ良かったのか、少しは食べてくれました。

でもしばらくするときび麺同様に嫌がって泣き出します。

 

仕方ないのでデザート予定の梨を二口。

ちょっと気分が変わったのか、カツオの方は食べ始めました。

また食べるのを嫌がられては困るので、とりあえずきび麺はあげすにカツオだけあげ続けました。

難なくパクパク食べ続け、あと数口のところで再びぐずり出しました。

 

もうぐずってるからときび麺をあげると、今度はパクパク食べ始めます。

最初のぐずりは何だったのかと言うくらい、あっという間に完食してしまいました。

その後残ったカツオも食べきり、最後の梨。

 

擦ってる時から手足をバタバタ大喜びで、食べてももちろん大喜び。

それなのに、あと一口のところで大ぐずりで泣き出しました。

 

大好きな梨でも泣き出したところを見ると、ぐずりの原因はお味ではなさそう。

これがよく聞くストライキ??

よくわかりません。

 

そしてお夕飯のお献立

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キヌアのトマトリゾット

ポテトサラダ

 

トマトと玉ねぎのソースとキヌアを混ぜてカッテージチーズをのせました。

ポテトサラダはジャガイモのマッシュににんじんとキャベツです。

 

何日ぶりか?というくらい久しぶりに一度もぐずらず食べきりました。

嬉しい!

 

 

お野菜からの離乳食 [116日目 キャベツのお粥]

何だか今朝は糖質過多。

そんな本日のお献立

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キャベツのお粥

カボチャと小松菜とカッテージチーズのサラダ

バナナ

 

キャベツのお粥はまんま、お粥に茹でたキャベツを混ぜただけ。

カボチャは小松菜と昆布出汁で和えてカッテージチーズをのせました。

息子くん、チーズ初挑戦です。

カボチャは例のあまり美味しくないもの。

ストックがかなりあるのでしばし続きます。

それからバナナ。

 

それが今日、食べ始めて半分くらいで何故かグズグズ。

どうやら食べる事に飽きてしまったようです。

私は一応息子くんのお食事の時はテレビを消すようにしているのですが、あれこれやっても手に負えないので気分転換にテレビをつけてみました。

全く息子くんにとって楽しくなさそうなニュースです。 

でもつけると息子くんのご機嫌が直り、また食べ始めました。

特にテレビを見まくるというわけでも無く、本当にただ単純にテレビの音が気分転換になったみたい。

やっぱり何事も臨機応変が1番ですね。

 

全体に出来上がり量が少なくなってしまったなぁと思いましたが、結果ちょうどよかったです。

 

そしてお夕飯のお献立

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コーンスープのスペルト小麦100%パン粥

お豆腐とカブとグリーンピースの煮物

 

今日から夜もおかず付き。

少しずつ増やそうと思ったのに、突然大量になりました。

 

パン粥はいつも野菜スープで同じような味付けなので、ちょっと変えてみました。

野菜出汁ととうもろこしでコーンスープを作って、そこにパンとブロッコリー投入です。

私のお味見だと普通のお味でしたが、息子くん的にはどうだったでしょうか?

 

そして、お豆腐とカブとグリーンピースは昆布出汁で煮ました。

お醤油一滴で味付けです。

 

息子くん、最初好調に食べていたお食事でも途中で大いにぐずることがあります。

食べるのに飽きているような時もあるのですが、食べる事によって胃腸が刺激されるからな事も多いみたい。

 

ふんばって、ふんばって、ーーーっの、スッキリ!

 

その後は別人のように食欲旺盛になります。

今日もそのパターンで食べ始めてすぐにグズグズになったので、つい味付けが嫌だったのか?とか、食感が嫌か?とか考えてしまいます。

 

結局スッキリした後にはあっという間に完食していたので大丈夫だったのかな?

 

 

お野菜からの離乳食 [115日目 チキンスープのあわ麺]

本日息子くん、初めて動物系を口に!

そんな本日のお献立

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チキンスープのあわ麺

お豆腐と大根の煮物

メロン

 

今までお魚とお豆腐だけでお肉には触れていなかった息子くん。

ついに、ついに、口にしました。

このついに、ついに、と言うのは、喜びではなくむしろ悲しみ??

いつも椎茸のお出汁で頂いているあわ麺、本日はチキンスープを使いました。

鳥のササミをひたすらコトコトしたものです。

突然100%チキンというのも怖いので、いつもの椎茸と半々にしてあります。

そこに青梗菜と少しの金時豆。

それからお醤油を一滴。

お醤油も息子初です。

今までは素材そのもののお味と微々たるお塩だけでした。

 

息子くんは初めてのお味に、特に感動するでも拒否するでも無く、ご機嫌に食べ出ていました。

 

お豆腐と大根の煮物は昆布と椎茸の合わせ出しでキャベツも少し入っています。

こちらも喜んで食べてくれました。

 

でも、喜んだと言えば何よりもメロン。

メロンって何気にそんなに柔らかくないですよね。

前に小さくカットするだけで出した時食べにくそうだったので、今回はすりおろしてみました。

先日の梨同様、すりおろしの動作が始まった途端に喜びの絶叫。

すりおろしイコール美味しいと記憶されているのでしょう。

もっと大きくなってわさびや生姜をすりおろしたらビックリするかしら。

 

メロンを食べ終わる頃にギャン泣きを始めましたが、何はともあれ完食です。

 

そしてお夕飯のお献立

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肉なし肉じゃが

 

じゃがいも、人参、玉ねぎ、レタスを昆布出汁でコトコト。

これは今までもよく出していますし、何よりも主人が食べるときに一緒にいてくれたのが嬉しかったようです。

超ご機嫌であっという間に食べ終わりました。

お野菜からの離乳食 [114日目 オートミールのトマトリゾット]

旅行から帰って、久しぶりのお家ごはん

そんな本日のお献立

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オートミールのトマトリゾット

サーモンの緑ソースがけ

スイカ

 

オートミールは野菜スープでお粥にするばかりだったので、今日はリゾット風に。

きび麺やキヌアで息子くんもお気に入りのトマト味です。

野菜出汁にトマト、玉ねぎ、ブロッコリー、そしてオートミールを入れてコトコトしました。

やっぱりトマト味は大好きなようで、これも喜んで食べていました。

 

サーモンは茹でてほぐして、昆布出汁でモロヘイヤとほうれん草をコトコトしたソースをかけました。

モロヘイヤってつくづく離乳食に良い食材だなぁと思います。

お味に癖がなくて食べやすくて、栄養があって適度にトロミがつきます。

息子もパクパクです。

 

それからスイカ。

初登場。

種を取って小さくカットしてそのまま出したので、今の息子くんには少し噛み応えがあった様子。

カミカミの良い練習です。

 

ちょっとアクシデントがあり、途中中断になりましたが、なんとか完食しました。

 

そしてお夕飯のお献立

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カボチャと野菜スープのライ麦100%パン粥

 

あまり美味しくなかったカボチャのストックがたんまりあります。

なるべく早く消費したいわ。

 

定番の野菜スープのパン粥ですので息子くんも普通にパクパク。

ちょっと量が多すぎたかな?と思いましたが全部食べてくれました。

 

 

お野菜からの離乳食 [113日目 レッドスムージー]

旅行の最終日、また大雨。

そんな本日のお献立

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レッドスムージー

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有機のバナナ、いちご、りんご、ラズベリー、レモンのスムージーです。

 

ホテルで朝食を頂く予定でしたが、主人の不機嫌により無しに。

息子くんだけ、ホテルのお部屋でのご飯になりました。

旅行中、食べる度に歓喜の雄叫びをあげていたのは、周りにいるたくさんの人へのアピールだったのか??

パクパク美味しそうに食べていましたが、雄叫びをあげることはありませんでした。

 

こんな月齢から目立ちたがりの性格とかあるのでしょうか?

 

そしてお夕飯のお献立

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ニンジンゼリー

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ブロッコリースープ

 

にんじんゼリーは以前もあげたことがあります。

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ブロッコリースープは初めてです。

 

で、やっちゃいました。

バシャーっとこぼした。

 

このシリーズ、器に入れずにこのまま容器の口からスプーンに入れてあげられるので衛生的である事、そして外出先でも与えやすい事を売りの1つにしていたと思います。

私の記憶が確かならば。

 

それに加え、同シリーズのさつまいものスープがスープというよりペースト状だったのもあって、ブロッコリーのスープもある程度トロミがついているものと思い込んでいました。

思い込んで、スプーンに出そうと思ったら、シャバーーっと。

完全なる液体でした。

どう頑張っても完全なる液体をスプーンに入れながらあげるのは至難の技だったので、結局器に移してあげました。

そんな惨事で悪戦苦闘しましたが、お味も美味しかったようで息子くんも食が進みます。

こぼしたのでそこら辺にブロッコリーの匂いが立ち込めましたが、確かに良い匂いでした。

 

にんじんゼリーも今回は食べていました。

前回は気に入らないようでまる残しだったのでこれも成長の証かな?

 

昨日まで一食に同シリーズ一袋だったのに、突然今日は二袋あげたので、最初から全部食べるとは思っていません。

1/3くらいずつ残すと想像していましたが、結果残ったのは1/5くらいずつでした。

ご機嫌さえよければ量もかなり食べられるようになったみたい。

嬉しい限りです。

 

 

 

お野菜からの離乳食 [112日目 アップルキャロットスムージー]

雨予報が晴れて嬉しい今日も旅行。

そんな本日のお献立

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アップルキャロットスムージー

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有機栽培のりんごとにんじんとレモンのスムージーです。

 

一昨日、同じシリーズのアップルスイートポテトスムージーを食べました。

そもそも息子くんは人参よりもさつまいもが好きなので、この2種だとアップルスイートポテトの方が好きなようです。

 

とは言え、りんごとにんじんなので美味しく頂きます。

途中、突然もういらない、の仕草で食べなくなりましたが、5分くらいインターバルを置いたら、また普通にパクパクモグモグ。

結局全部食べました。

 

そしてお夕飯のお献立

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鯛と水菜のおじや 

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私たちも横で懐石料理に舌鼓を打っていたので、息子くんも和食?

 

水菜は初めてでしたが、難なく食べてくれました。