ベイクドsoyチーズケーキチャヤマクロビ[卵・乳・白砂糖不使用]

チーズを使わないチーズケーキです。見た目は普通のベイクドチーズケーキにそっくり！ベジタリアン界でチーズと言うとお豆腐がベースに作られるものがほとんどです。このチーズケーキも例にもれずお豆腐ベースのチーズケーキ。その為、見た目はそっくり…

グルテンフリー苺ムースのスコップケーキチャヤマクロビ[卵・乳・白砂糖小麦不使用]

卵も乳製品も小麦粉も使ってなくてこんなに美味しいケーキが食べられるのなら、何でわざやざ卵・乳・小麦を使わなくちゃいけないのかしら？という気分になります。苺ムースのスコップケーキです。スポンジは米粉、生クリームは豆乳ホイップクリームです。 …

卵も乳製品も小麦粉も白砂糖も使っていない、ロールケーキタイプのモンブランです。クルンとキレイに巻かれています。一般的なモンブランとの一番の違いは、スポンジ部分でしょうか？小麦を使った普通のスポンジ生地はふわふわとしていますが、こちらは米…

今週の息子くんご飯は少しペースが乱れます。 ①新たしい事に2つ挑戦する！ ②来週の旅行に向けて、市販の離乳食を試して見る。 ③旅行前までに離乳食のストックの整理。この3つをするのです。そんな今週最初のお献立キヌア、新玉ねぎ、大根ここ最近はいつ…